بيّنت دراسة جديدة أن تناول كميّات متزايدة من مركبات الفلافانول، وهي مجموعة من الجزيئات الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، قد تحمي الجسم من الاضطرابات القلبيّة الوعائيّة الناتجة عن الإجهاد الذهني، مثل السكتة الدماغيّة وأمراض القلب والتخثّر.
في سياق متصل، درس فريق بريطاني من الباحثين من جامعة برمنغهام في إنكلترا تأثير فلافانول الكاكاو على أداء الأوعية الدمويّة بعد تعرّض الجسم للإجهاد، وتوصّلوا إلى أن شرب الكاكاو الغنيّ بالفلافانول يمكن أن يكون له تأثير فعّال ودور ملحوظ في الحدّ من الخلل الوظيفي البطاني الناجم عن الإجهاد العقلي، ويؤثر إيجابًا في تحسين تدفّق الدم في خلال نوبات الإجهاد.
وقام الباحثون بقياس تدفّق الدم إلى الساعد ونشاط القلب والأوعية الدمويّة في خلال الراحة والإجهاد، وقيّموا وظيفة هذه الأوعية لمدّة 90 دقيقة بعد الإجهاد، فوجدوا أنها كانت أكثر نشاطًا بأداء وظائفها عندما شرب المشاركون الكاكاو الغنيّ بالفلافانول، وأن مركباته تعمل على تحسين تدفّق الدم في أوقات التوتر.