أكد علماء غربيّون أن تكوين ذكاء الطفل يعتمد بشكل مباشر على نوعيّة الطعام الذي يأكله.
في إطار دراستهم، فحص العلماء النظام الغذائي لـ1300 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 و11 عامًا، وانتهى بهم الأمر بكتابة ورقة بحثيّة نشروها في مجلّة Environment Pollution.
وأوضحت الدراسة أن الطعام العضوي يساعد الأطفال على أداء أفضل في الاختبارات وحلّ المشكلات.
في الوقت نفسه، أشارت هذه الدراسة إلى أن الوجبات السريعة ودخان التبغ ونقص المساحة الشخصيّة تضرّ بنموّ الطفل.
في الموازاة، شدّد الطبيب الأميركي ديفيد كاتز على أن الوجبات السريعة لن تضرّ بالصحّة إذا تمّ تناولها بضع مرّات فقط في الأسبوع في حين يجب أن يتناول الأطفال الطعام الصحّي في أغلب الأحيان، وأن تشكّل الحبوب والخضروات والفواكه أساس النظام الغذائي اليومي.
